炭火焼肉　龍の里

秘伝ダレで味わう黒毛和牛の極上焼肉
評判の岩手県直送｢短角牛｣にも注目！

鹿児島県産を中心に、全国各地から入荷した黒毛和牛を使用。上質な和牛の証拠である脂の甘味と肉質のやわらかさ、舌に残る上品なうま味は格別だ。カツオダシと醤油がベースの秘伝のタレも自慢で、あっさりしていて脂がのった肉が何枚でも食べられると評判だ。また、流通も少なく都内ではめずらしい岩手県直送の｢短角牛｣が味わえるのも魅力。赤身が多く、肉自体の味が濃厚なので、赤ワインと共に味わうのもオススメだ。｢短角牛 上カルビ｣(\1780)をはじめ、弾力がある｢カッパ｣(\980)、｢ゲタ｣(\1380)など希少部位もそろう。ヘルシーで女性に人気の白金豚は、肩ロースやバラをオリジナルに調合した｢ソーセージ｣(\900)などを用意。焼肉は、すべてハーフサイズでオーダーできるので、さまざまな部位を少しずつ楽しめるのもうれしい。